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长江刀鱼8000元一斤 “天价刀鱼”温州尚无

2019-12-15 04:19

  ☉商报记者 赵瑶瑶
近日,长江刀鱼卖出八千元一斤天价的新闻为不少市民所关注,记者昨天从温州水产市场了解到,身价昂贵的“长江刀鱼”并未现身温州市场,本地特产瓯江子鲚外形酷似刀鱼,价格却便宜很多,但数量已急剧减少。
日前,325克重长江刀鱼拍出59000元的消息让不少温州人咂舌:“这比我们温州人喜欢的野生黄鱼还要贵。”据了解,长江刀鱼与鲥鱼、河豚并称为“长江三鲜”,苏州、上海人喜欢吃刀鱼,刀鱼曾经是家常菜,几块钱就能买一斤,但由于近年来过度捕捞、环境污染等因素,长江刀鱼产量锐减,加上有“炒鱼”现象存在,刀鱼成了名副其实的奢侈品。
温州市场上有没有长江刀鱼?菜篮子集团锦绣农贸市场副经理金洲告诉记者,目前温州市场上还没有发现长江刀鱼的身影,一是和其产量稀少、价格昂贵有关,二是温州人较喜欢吃黄鱼、带鱼、鲶鱼等鱼类,不像苏州一带的人钟情刀鱼。“其实我们本地的子鲚外形和刀鱼很像,只是个头比刀鱼小,现在的价格是35元/斤,但数量已经非常少。”
记者了解到,子鲚是瓯江的著名特产。和长江刀鱼一样,子鲚是野生的,不能养殖,其减少的主要原因是历年来的过度捕捞,加上水质的变化,沿江生态环境的破坏以及航道运输的增加。
☉商报记者 赵瑶瑶
商报讯 近日,长江刀鱼卖出八千元一斤天价的新闻为不少市民所关注,记者昨天从温州水产市场了解到,身价昂贵的“长江刀鱼”并未现身温州市场,本地特产瓯江子鲚外形酷似刀鱼,价格却便宜很多,但数量已急剧减少。
日前,325克重长江刀鱼拍出59000元的消息让不少温州人咂舌:“这比我们温州人喜欢的野生黄鱼还要贵。”据了解,长江刀鱼与鲥鱼、河豚并称为“长江三鲜”,苏州、上海人喜欢吃刀鱼,刀鱼曾经是家常菜,几块钱就能买一斤,但由于近年来过度捕捞、环境污染等因素,长江刀鱼产量锐减,加上有“炒鱼”现象存在,刀鱼成了名副其实的奢侈品。
温州市场上有没有长江刀鱼?菜篮子集团锦绣农贸市场副经理金洲告诉记者,目前温州市场上还没有发现长江刀鱼的身影,一是和其产量稀少、价格昂贵有关,二是温州人较喜欢吃黄鱼、带鱼、鲶鱼等鱼类,不像苏州一带的人钟情刀鱼。“其实我们本地的子鲚外形和刀鱼很像,只是个头比刀鱼小,现在的价格是35元/斤,但数量已经非常少。”
记者了解到,子鲚是瓯江的著名特产。和长江刀鱼一样,子鲚是野生的,不能养殖,其减少的主要原因是历年来的过度捕捞,加上水质的变化,沿江生态环境的破坏以及航道运输的增加。
 
 

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