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养殖草鱼效益不佳,那就试试养花鲢吧,技术简

2020-02-08 01:26

  
最近几年,草鱼价格持续低迷,养殖户出现大面积亏损,对草鱼养殖失去了信心,而鳙鱼近几年价格稳中有升;其次,近几年湖泊、水库等地方已经开始禁止投饲料、投肥养殖鲢鳙,鳙鱼产量明显下降,造成市场上鳙鱼供不应求。通过对养殖户、水产市场调查发现:近几年,鳙鱼市场价格稳定,养殖效益高,但养殖产量低,同时鳙鱼养殖过程中也会摄食人工配合饲料,且生长速度快,也有养殖户进行投喂饲料养殖,因此九江市水产科学研究所开展“池塘主养鳙鱼健康养殖技术”研究,达到提高池塘鳙鱼单产量的效果,从而增加养殖收益。通过项目组近一年的鳙鱼池塘主养试验表明:养殖情况良好,主养的鳙鱼成活率高、产量高、生长速度快、体质健壮、市场价格好,养殖效益高,现将养殖情况总结如下:
一、材料与方法
1.池塘条件  
养殖池塘不易过大、过深,一般面积以l0~30亩为宜,平均水深以2米为宜,如果池塘过大过深,不易调节水质。本鳙鱼养殖试验选用2口池塘,面积分别为16亩和26亩,池塘水深1.5~2.5米;池塘经过标准化鱼池改造,为二级护坡;进排水系统齐全;水源来自鄱阳湖水,水质清新无污染,符合国家渔业水质标准。两口池塘配备3台功率均为3千瓦的增氧机;共架设3台自动投饵机;在3个投饵区域安装微孔增氧设施。
2.清塘消毒  
2016年11月15日开始将池水排干,掏去过多的淤泥,池底留15厘米厚的淤泥,晒塘8~10天,然后用生石灰进行消毒,用量为100千克/亩,在底泥较多的地方要适当翻动,确保消毒彻底。
3.池塘进水 
2017年1月2日,进水1米左右,进水时用60目的筛绢过滤;进水第3天,用阿维菌素等药物对水体杀虫处理;2天后,用二氧化氯制剂进行水体消毒。
4.培育生物饵料
鱼种投放前2周,一定要培养大量的浮游生物,培育的方法很多,可以用有机肥,也可以用无机肥,本试验用益生素、肥水宝等生物制剂(内含芽孢杆菌属)进行肥水,培育浮游生物,确保鳙鱼入池后,有足够的生物饵料来源。
5.鳙鱼冬片鱼种的投放  
2017年1月8日,选用的鳙鱼冬片鱼种,鱼种平均规格为250克/尾,一定要选用规格整齐、体质健壮、体表光滑、无病无伤、游动能力强的鱼种。每亩放养鳙鱼600尾,鱼种下塘前用3%~5%食盐浸浴5~10分钟。
6.套养彭泽鲫、鲢鱼冬片鱼种  
2017年1月15日,每亩套养彭泽鲫冬片500尾,平均规格50克/尾;每亩套养白鲢80尾,规格250克/尾。
7.饲养管理  
池塘鳙鱼主养技术中驯化是养殖成功关键技术之一,我们主要采用投喂鳙鱼专用膨化料、生物有机肥二者结合。
(1)驯化养殖:鳙鱼的池塘主养驯化是养殖成功的关键,投放鳙鱼鱼种后,在晴天温度适宜的情况下进行驯食,驯养过程中前期需要注重少量多次,避免浪费饲料,当鳙鱼大部分过来摄食之后可转为定时驯化,每天固定的时间段进行,正常天气一般一周左右可完成鳙鱼的驯养过程。
(2)投喂:选用鳙鱼膨化配合饲料,蛋白质含量为35%,每天投喂3次,上午8-9时、中午12-13时、下午6-7时各一次,日投饲量按体重的百分比或采用饱食投饲法,每10天调整一次。在实际投饵操作过程中,运用精准投喂饲料技术,根据鳙鱼生长的各个阶段,选用适合的饲料,从饵料粒径、蛋白质含量、相关营养成分变化选用不同阶段的饲料;运用先进的投饵感应机械,根据水温、水质、天气等多项数据,调整饵料投喂数量、投喂时间、投喂次数等具体参数。同时不定期投放生物有机肥,培育生物饵料。
(3)水质管理:定期培藻、追加生物有机肥,尤其在江西地区冬季低温天气时间较长,在越冬前和开年后需要合理搭配肥料,培育丰富的天然饵料。定期使用微生态制剂进行水质调节。
(4)增氧机定期开放:一定要加强增氧机的使用,建议每天中午12-14时、晚上10点-早上7时适当开,阴雨天气、温差相差很大等情况应注意浮头及减少投喂量。
8.生物防治疫病、生物改良底质  
根据养殖水质的具体情况,选用合适的微生物制剂,促进有益菌种的繁殖,分解或降解水体中有害成分;补充底部和水体的营养物质,培养有益藻类;调节底部菌相平衡,建立有利于水质的微生物群落。从生物防治疫病、生物改良底质入手,合理使用微生态制剂,有效并持久维护好水质,不仅预防鱼病,还可以增产增收。
9.疫病防治  
鳙鱼抗病能力强,常见的病害不多,但由于是高密度养殖,应积极做好预防工作。
(1)在鱼病流行季节,每15天每亩用20~30千克生石灰化浆全池泼洒(平均水深1米时)。
(2)常见细菌性疾病:主要是烂鳃病、出血病、打印病等。主要防治方法,需要定期对水体消毒,尤其是在疾病高发季节应定期使用二氧化氯、碘制剂等消毒药品进行全池泼洒,可以有效预防疾病发生。
(3)寄生虫病:主要有车轮虫、指环虫、锚头鳋等。主要防治方法:车轮虫选择车轮虫净,指环虫选择甲苯咪唑或者曼尼期精碱素,锚头鳋选择菊酯类药物,但药物一定要主要其他鱼类的敏感性。
(4)定期在饲料中添加有益营养成分,提升机体免疫能力;添加适量维生素消除患肝胆病、营养不良综合症。
10.捕捞  2017年11月进行捕捞,采用底层鱼定置拖网,一般拖网2~3次,可捕捞95%以上,再干池捕捞。
二、试验结果
1.放养、捕捞及产值情况  见表1。
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2.投入情况  见表1。
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3.利润、投入和产出情况  见表3。
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三、小结和讨论
1.通过试验结果表明:池塘主养鳙鱼养殖模式亩投入10250元左右,平均亩产值14838元,亩综合利润超过4500元,养殖经济效益明显。一般主养草鱼的池塘亩利润在2000~3000元,可见养殖效益远大于草鱼养殖,养殖风险小于草鱼、鳊鱼等养殖品种,该养殖模式以较低的成本获得了较高的养殖利润,养殖试验比较成功。
2.近几年淡水鱼行情普遍下降,尤其草鱼价格下跌最为明显,不少草鱼养殖户都处于亏损的边缘。目前,草鱼行情持续低迷,同时草鱼养殖技术不断提升,单产大幅增加,草鱼存塘量也不断增加,造成草鱼价格萎靡不振、养殖风险骤然增加。而鳙鱼价格比较平稳,养殖风险相对较小,价格稳健,且鳙鱼病害较少、养殖成活率较高,常规养殖产量低,市场需求量大,选择鳙鱼池塘主养技术适应市场发展需求。
3.“池塘主养鳙鱼健康养殖技术”充分搭配彭泽鲫套养,最大限度利用养殖水体空间,又因鲫鱼的经济价值高、个体小,对主养鱼类的摄食影响小,从而大大提高养殖的经济效益,降低养殖风险。
4.两大技术措施保证了池塘主养鳙鱼健康养殖技术成功,一是鳙鱼驯化技术,驯化是养殖成功的关键,鳙鱼为滤食性鱼类,主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物,对于人工饵料必须要驯化,鳙鱼才会正常摄食;二是微生物制剂调控水质,确保了鱼类生存的空间菌相平衡、水质优良、水体健康,鱼类病害减少,同时水体交换减少,节约了水源,减少了污染排放和能源消耗,提升了商品鱼的品质。
江西九江市水产科学研究所  徐金根  欧阳剑峰 曹  烈  李乐康 江  敏
 

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